1. Fyrst skaltu styðja við grillgrindina. Þegar þú styður grillgrindina skaltu gæta þess að finna tiltölulega flatt svæði því það þarf að setja smá kolefni inni í grillgrindinni og hráefninu þarf að snúa fram og til baka ofan á. Ef grillgrindurinn er ekki rétt settur getur það valdið óþægilegum aðstæðum.
2. Eftir að þú hefur valið viðeigandi staðsetningu geturðu sett kolefni í grillið. Gefðu gaum að því að safna kolefninu þegar þú kveikir í eldinum og skildu eftir smá bil á milli kolefnanna fyrir loftræstingu til að flýta fyrir eldinum. Eftir að þú hefur sett kolefnin skaltu finna bil á milli kolefnanna og troða sprittkubbnum neðst og nota síðan kveikjara til að kveikja á honum.
3. Í mörgum tilfellum er magn áfengisblokka takmarkað. Þegar grillkol er notað er því best að finna þurrar greinar í nágrenninu og hrúga þeim ofan á kolefnið. Gætið þess að hafa ekki of margar greinar og haltu áfram að dreifa þeim ofan á kolefnið til að koma í veg fyrir að eldurinn verði of stór. Þessi áhrif gegna hlutverki í hröðum brennslu kolefnis.
4. Það er líka staða þar sem erfitt er að finna þurrar greinar, þannig að við getum notað okkar eigið matarsalt og matarolíu til að hella einhverju ofan á kolefnið til að styðja við bruna.
5. Að lokum þurfum við að róa okkur niður og bíða rólega eftir að grillkolefnið sé alveg kveikt áður en við getum hafið grillið. Ekki er víst að ákveðinn tími fyrir þetta ferli sé ákvarðaður út frá kolefnisaðstæðum eða umhverfisþáttum. Það eina sem við þurfum að gera er að bíða rólega. Til að vera nákvæm, þegar við sjáum að grillkolefnið er orðið hvítt, getum við í grundvallaratriðum staðfest að grillkolefnið hafi verið kveikt að fullu áður en við getum formlega ræst grillið, Svo lengi sem grillkolefnið er að fullu kveikt, munu grillverkfærin fara í gang enn hraðar.